Guillaume Meurice
- Par sagnardjs
- Le 17/11/2022
Guillaume Meurice et Mathieu Vidard au Megarama Jean Jaurès en retransmission
Dans un contexte d’envolée des prix, de précarité alimentaire où les impacts du changement climatique se font partout sentir, comment faire évoluer nos habitudes alimentaires ?
Peut-on concilier conscience écologique et pouvoir d’achat ? Quelles sont les solutions et les initiatives locales en France pour manger mieux, sans se ruiner, tout en préservant la planète ?
Une conférence interactive et engagée en compagnie de spécialistes :
Nicolas Bricas, sociologue, chercheur, socio économiste au CIRAD et titulaire de la Chaire Alimentations du Monde à l’Unesco
Laure Ducos, experte des enjeux environnementaux en agriculture et alimentation
Chloé Charles, chef cuisinière
Perrine Hervé-Gruyer, agricultrice et consultante en permaculture
