La protéine qui emballe
- Par sagnardjs
- Le 17/07/2022
La protéine qui emballe
C'est ce titre qui met en avant sur deux pages dans le numéro du magazine Le Point n°2605 du jeudi 14 juillet 2022 l'enseignant chercheur Frédéric Prochazka à l'université de Saint-Etienne. Il a réussi à fabriquer du plastique à partir du lait et il est à l'origine de cette start-up Lactips fondée en 2014 avec Marie-Hélène Gramatikoff. Une usine de production va même ouvrir en septembre dans la commune de Saint-Paul-en-Jarez.